宮古島珈琲焙煎所が目指しているものは、「たった10gのコーヒー豆で、幸せになるコーヒー焙煎屋」です。”宮古島珈琲焙煎所”に触れたすべての人を幸せにします。

高品質のコーヒー豆を選ぶことはもちろん、国内外の生産地まで赴き、生産者の想いと、コーヒーを飲むあなたの架け橋になれるよう、誇りを持って焙煎し、笑顔になる一杯のコーヒー豆をつくりあげます。